芒种时节，又称为第九个节气，是夏季的第三个节气，标志着午月的起始。在这个时节，太阳黄经达到75°，标志着每年公历6月5日至7日的交节时刻。湖南风水网为大家整理了芒种节气的民俗活动和食物，让我们一同领略这一特殊节气的魅力。
芒种的民俗活动丰富多彩，其中之一是煮梅。在南方，梅子的成熟季节就在每年的五、六月，三国时期便有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和矿物质，具有独特的营养保健功能。新鲜梅子口感酸涩，需要加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
芒种还有安苗祭祀活动。这是皖南的农事活动，起源于明初。在芒种时节，为了祈求秋季的丰收，家家户户会用新麦面蒸发包，捏成各种形状并用蔬菜汁染色，作为祭祀供品。
芒种时节也是送花神的时刻。在农历二月二花朝节上，人们会迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残，人们会举行祭祀花神的活动，表达对花神的感激之情，并盼望来年再相会。虽然这一习俗在传统文化中已不常见，但在著名小说《红楼梦》中却有提及。
还有侗族青年男女的打泥巴仗节，新婚夫妇在芒种前后由要好的男女青年陪同，集体插秧并互扔泥巴。活动结束后，身上泥巴最多的人最受欢迎。人们还会挂艾草来驱赶蚊虫。
说到芒种的食物，首先想到的就是青梅煮酒。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节。青梅煮酒并不是直接把青梅放到酒里煮，而是将青梅泡在酒里。梅的酸甜通过酒香散发开来，饮一口便能生津开胃，怡神旷心。
夏天炎热，人们出汗多，需要补充水分和各种营养。黄瓜是夏季蔬菜的代表，含有大量水分，能清热解暑、生津解渴。绿豆汤也是缓解中暑的好选择。绿豆具有清热解毒、止渴消暑的功效，物美价廉，值得常做。
随着天气渐热，番茄汤也是补充身体流失水分的好选择。番茄营养丰富，含有多种维生素和大量的番茄红素，能补充身体所需的营养和水分。鸭肉富含蛋白质等养料，特别适合夏季食用。我国民间早就有“防苦夏多吃鸭”的说法。西瓜也是夏季消暑的好选择，性寒具有清热解暑、生津止渴的作用。
芒种时节的气候特征是雨量充沛，气温显著升高。沿江多雨，黄淮平原也即将进入雨季。常见的天气灾害包括龙卷风、冰雹、大风、暴雨、干旱等。这个时节的水稻、棉花等农作物生长旺盛，适中的梅雨对农业生产十分有利；但若梅雨过早或过多甚至造成洪涝灾害则会对农业生产造成不良影响。西南地区在此时也进入了多雨季节，高原地区的冰雹天气开始增多。
芒种时节是一个充满生机和活力的时节，既有丰富的民俗活动又有美味的食物和独特的气候特征。让我们一同感受这个时节的魅力吧！气温：夏季的炎热与气候变迁
随着季节的变换，夏天的气息逐渐弥漫在大地上。除了青藏高原和黑龙江最北部的部分地区仍沉浸在春天的怀抱中，全国大部分地区都已经迎来了夏日的炎热。在这充满生机的季节里，气温的起伏也带给我们别样的感受。
以嫩江为例，这座位于黑龙江北部的城市，在1971至2000年的三十年间，最热的一天达到了惊人的37.1℃，这一纪录正是在芒种时节创下的。六月，一个充满生命力的月份，无论是北方的辽阔大地还是南方的繁华都市，都有可能迎来35℃以上的高温天气。黄淮地区、西北地区东部甚至会出现40℃以上的高温，但这样的高温往往不是持续不断的，而是短暂的、突发的。
而在华南的台湾、海南、福建以及两广等地，六月的平均气温维持在宜人的28℃左右。在雷雨来临之前，空气湿度增大，那种闷热感让人难以忍受。在这样的天气里，人们需要密切关注气象预报，做好防暑降温的准备，预防中暑、空调病和急性肠胃炎的侵袭。
夏季的气温虽然高，但它也带来了生机与活力。人们在享受夏日阳光的也要注意保护自己的身体健康。随着全球气候的变暖，极端天气现象越来越频繁，人们更应该关注气候变化，做好应对措施，保护我们的地球家园。让我们在享受夏日的也珍惜这片蓝天白云下的美好时光。
