中新网北京消息，近日，一条有趣的新闻引发了广泛关注：杭州小学生马思齐在作文中发现了《西游记》中的美食秘密。
这位小学生通过仔细阅读《西游记》，发现书中描述的菜单似乎都是江淮美食。比如在第54回和第67回中，提到的西梁女儿国国王婚宴以及驼罗庄斋饭的菜单，都包含了米饭、蘑菇、香蕈、木耳、豆腐、面筋等常见的江淮美食。
马思齐认为，《西游记》的作者吴承恩是淮安人，因此书中的美食大多是江淮地区的特色。这一发现引发了网友们的热议，很多人表示惊讶并调侃道：“因为吴承恩没有出过国嘛！”、“他们去西域是不是应该吃咖喱？”等等。
针对这一话题，曾为《西游记》做过校注的学者、作家李天飞先生进行了解释。他提到，中国古代小说和戏曲的特点是不会严格地考证史实细节，只是按照作者熟悉的来写。虽然《西游记》中的官职等设定存在虚构性，但这与小说的传播特点有关。
关于江淮美食的问题，李天飞认为，“江淮有这些美食”和“这就是江淮美食”是两个不同的概念。在《西游记》中，面筋、粉条等是南北常见的食物，并不能证明就是江淮地区的特色美食。关于吴承恩是否是作者的问题目前还存在争议，因此“江淮美食”的说法并不完善。
那么，《西游记》里的美食都有哪些呢？据李天飞的研究，大致可以分为素斋、面食甜点、野菜、饮品四个方面。其中，素斋是最常见的，如菌类、竹笋、木耳、豆腐、面筋等。而在明代，吃笋还特别要“闽笋”。
尽管很多人特别爱吃的土豆在《西游记》中并未出现，因为土豆传入中国的时间较晚。除了素斋，师徒四人在隐雾山吃的野菜席也非常奇特。这些野菜在明代的《野菜谱》中都有记载，如蒲公英、马齿苋等依然是我们现在常吃的野菜。
《西游记》中还记载了一些面点甜食。如“琼膏酥酪，锦缕肥红”等描述的都是当时的面点甜食。还有一些如今仍然存在的风味小吃，如拖炉饼等。
《西游记》中的美食文化丰富多样，既有古代的饮食传统，也有作者的创意想象。这一发现不仅展示了古代文化的魅力，也引发了人们对传统文化的兴趣和热爱。马思齐同学的这一发现，无疑为广大小读者们打开了一扇古典文学的大门，也让我们更加期待未来更多有趣的发现。在经典之作《西游记》的浓厚文化背景下，我们得以窥见一种独特的饮食文化素酒与荤酒的区分。
在小说中，唐僧饮酒的情节引人关注。他面对老鼠精递来的酒，区分出是素酒还是荤酒，以此来决定是否可以饮用。这里的“素酒”与“荤酒”，并非按照现代的理解基于原材料划分，而是根据酒的特性及饮后效果来区分。素酒，指的是不会使人沉醉乱性的酒，品性温和，酒精度较低，口感不辛辣，如米酒或葡萄酒。而荤酒则相反，其特性强烈，容易让人沉醉。
关于《西游记》的作者是否为吴承恩的问题，一直备受争议。尽管有人在一本《淮安府志》中找到了吴承恩与《西游记》的联系，认为其作者是吴承恩，但也有学者认为书中多次出现的“承恩”二字的使用方式并不符合古人避讳的习惯。关于这个问题，至今尚无定论。但无论如何，《西游记》作为一部卓越的文化遗产，它的价值是不可否认的。正如有人评论说，《西游记》背后可能存在一个更大的团队或者一个经过多次修订的定稿人。但这一问题的争议性也表明了学者们对于历史细节的与研究热情。这一点同样值得我们深思和学习。在这部作品中，《西游记》的美食是否源于吴承恩的家乡菜仍是一个待解的谜团。无论结果如何，我们都应该赞赏孩子们对于这部作品的认真钻研和热爱。因为正是他们，让我们重新认识了这部经典之作的魅力所在。《西游记》中的人参果更是让人印象深刻，成为我们共同的记忆。《西游记》不仅仅是一部文学巨作，更是一部蕴含丰富文化和历史信息的宝典。它让我们在欣赏精彩故事的也能感受到古人的智慧和历史的厚重。
