塔吉克族主要聚居在新疆的壮丽土地上，他们擅长畜牧业，饲养着健壮的牛群和温顺的羊群。他们在山谷间也耕耘着农田，种植青稞、豌豆和小麦等作物，过着半定居、半游牧的生活。他们的日常饮食以肉、面、奶为主，农区面食为主，牧区肉食为主。他们喜欢将面和奶或者米和奶混合制成各种主食，日常食品与维吾尔族有许多相似之处。
牧区人民的饮食以奶制品、面食和肉食为主，而农业区的饮食则以面食为主，辅以奶和肉食。这些面食主要由小麦、大麦、玉米、豆子等制成。每日三餐，农民们早晨通常喝香浓的奶茶，配以馕；中午则吃玉米面或青稞面煮的糊糊，或是肉片面条；晚餐则更加丰富，有肉、抓饭、抓肉和甜面糊等。
塔吉克族的饮食与牛、羊奶及酥油等奶制品紧密相连，如奶粥、奶面片、奶面糊、酥油面糊等。尽管副食较少，他们并不习惯食用蔬菜。在一些海拔较高的地方，甚至连瓜果也无法获得。在泽普等农业区，夏季的丰富瓜果如甜瓜、西瓜、葡萄、桃、杏等，为他们的饮食增添了色彩。冬季，他们也备有各种干果招待客人。
茶是塔吉克族人日常生活中不可或缺的饮品，尤其是红茶和绿茶。他们还有一种特别的日常饮料奶茶，这是他们将红茶或砖茶煮沸后，加入已煮熟的新鲜naizi搅拌而成，塔吉克语称之为“艾提干恰伊”。
除了与宗教信仰有关的古尔邦节、肉孜节和巴拉提节，塔吉克族还有许多富有特色的民族传统节日，如肖公巴哈尔节(春节)、铁合木祖扎提斯节(播种节)和祖吾尔节(引水节)。这些节日中也有着丰富的饮食习俗和文化内涵。
