一、馄饨的魅力
每逢冬至，上海的空气似乎都弥漫着馄饨的香气。这里的民间有“冬至馄饨夏至面”的说法，可见馄饨在冬至的地位非同一般。尤其是鲜肉馄饨，以其馅料饱满、汤汁鲜美成为冬至进补不可或缺的一道美食。每一个馄饨都承载着人们对传统节令的敬重与期盼。
二、汤团（汤圆）的甜咸之争
上海的汤团，有鲜肉汤团和黑洋酥汤团两大派系。
鲜肉汤团：上海人偏爱咸口的鲜肉汤团，冬至当天，老字号点心店前常常排起长队。有的市民还会尝试搭配黑洋酥（芝麻馅）汤团，形成“半咸半甜”的独特口感。
黑洋酥汤团：甜口的黑洋酥汤团象征着团圆美满。它与鲜肉汤团一同食用，体现了上海人对传统寓意的珍视。
三、其他传统食物的魅力
红豆糯米饭：部分家庭仍保留着食用红豆糯米饭的习俗，它既有饱腹感，又充满了节令的仪式感。
酒酿圆子：作为一道甜点，酒酿圆子因其温润滋补的特点，也为冬至餐桌增添了一抹温馨。
四、冬令进补的养生理念
上海人在冬至前后有进补的习惯，熬制黑芝麻核桃粉、阿胶糕等滋补品，都是为了让身体在寒冷的冬季得到充分的滋养。这体现了“冬至大如年”的养生理念，也展现了上海人对健康生活的追求。
上海的冬至饮食文化，既保留了祭祖团圆的传统内核，又通过馄饨、汤团等地方特色美食展现出独特的节令文化。每一个食物背后都蕴含着深厚的民俗与风味，让人在品尝美食的也能感受到浓浓的节日氛围和深厚的文化底蕴。
