巴沙鱼：淡水之珍，了解一下
你是否曾在疑惑巴沙鱼是否为深海之鱼？答案是，巴沙鱼并不是海洋的鱼，而是淡水中的瑰宝。让我们一同走进巴沙鱼的世界，深入了解这一东南亚重要的淡水养殖品种。
巴沙鱼是湄公河流域中的一种特有优质经济鱼类，它的身影常常在这一流域的水域中悠游。这种鱼生长快速，易于饲养，肉质白嫩，口感鲜美。更为难得的是，其营养价值丰富且没有肌间小刺，十分适合加工。这种既美味又易于处理的鱼类深受消费者喜爱。
谈到巴沙鱼的形态体征，不禁让人好奇。它的体表无鳞，圆润可爱，背部呈蓝黑色，腹部则洁白如雪。腹部狭窄，可食用的部分是身体侧面的肌肉。它的头部圆扁而宽，端部圆宽，吻鼻周围有着肉质和白须，让人不禁多看几眼。巴沙鱼的身侧还有暗带，尾鳍则较为暗淡。值得一提的是，巴沙鱼的体长可达惊人的1.2米。
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